Quand on veut un apéritif qui fait immédiatement son petit effet, les gougères sont une valeur sûre : dorées, légères, parfumées, et surtout faciles à picorer. Ici, on booste la recette avec des dés de chorizo des Aldudes: une touche épicée et gourmande qui transforme la classique pâte à choux en bouchées irrésistibles.Cette recette simple donne environ 40 gougères (parfait pour 10 personnes) et se prépare en un clin d’œil. Bonus : vous pouvez aussi les congeler avant cuisson pour sortir un apér [...]
Si vous êtes à la recherche d'un gadget de cuisine qui peut vous aider à couper en tranches et en dés les fruits et les légumes avec facilité, alors vous avez besoin d'une mandoline cuisine ! Cet outil pratique est parfait pour tous ceux qui veulent gagner du temps en cuisine. Dans cet article de blog, nous allons voir ce qu'est une mandoline de cuisine et comment l'utiliser de manière sûre et efficace. Nous vous donnerons &ea [...]
Le saumon fumé est un produit haut de gamme, assez cher certes, mais doit mériter nos attentions. C’est un produit que nous ne consommons pas au quotidien, ce qui fait que nous devons tout de même savoir les apprêter si les occasions se présentent. Grâce à ces recettes classiques, originales, mais aussi quelques recettes décalées, il existe mille et une manières de sublimer le saumon fumé et surtout d’y prendre [...]
